Café Bar Pförtnerhaus

Hardstrasse 43 4052 Basel Tel: +41 79 347 28 70
Homepage Facebook

Pförtnerhaus Speise- und Getränkekarte

Essen

Pförti Z’Morge
Gipfeli oder Brot mit Butter, Aufstrich und Käse
11,50 SFr.
Bircher Z'Morge
Birchermüesli mit Früchten, Brot, Butter, Aufstrich
14,50 SFr.
Schlemmer Z'Morge
Prosecco, Croissant, Brot, Butter, Aufstrich, Birchermüesli, Rohschinken oder Lachs, Käse
26,50 SFr.
Pförtiplättli
Rohschinken, Hummus, Parmesan, Tomaten, Oliven, Focaccia25,00 SFr.
Antipasti, Hummus, Parmesan, Tomaten, Oliven, Focaccia23,50 SFr.
Hummus, Oliven, Focaccia9,50 SFr.
Gulaschsuppe
Hausgemachte Suppe
17,50 SFr.
Gemüsesuppe
Hausgemachte Suppe
14,50 SFr.
Obazda mit Brez'n
Würzige bayrische Käsevariation
12,90 SFr.
Trüffel Frischkäse mit Brez'n
12,90 SFr.
Z'Morge Zusatz
Käse4,00 SFr.
Swiss Lachs® mit Meerrettichmousse6,50 SFr.
Bündner Rohschinken mit Parmesanmousse6,00 SFr.
Birchermüesli mit Früchten8,50 SFr.
Brez'n5,00 SFr.
Croissant3,00 SFr.
Grosser Blattsalat mit Sprossen und Kernen
10,50 SFr.
Kleiner Blattsalat mit Sprossen und Kernen
7,50 SFr.
Gemüse Quiche
7,50 SFr.
Quiche Lorraine
7,50 SFr.
Käsewähe
7,50 SFr.

Desserts

Mascarpone-Crunch-Dream
Vanille-Mascarpone-Mousse, Lotuscrunch, Beeren
6,50 SFr.
American Cookies
Mit Schokosauce und Rahm
6,50 SFr.
Amaretti
4,50 SFr.
Glace
Diverse Sorten
4,50 SFr.
Portion Rahm1,00 SFr.
Saucen1,00 SFr.
Schokostreusel0,50 SFr.

Salty Croffles

Japan Delight
Pouletbrust in hausgemachtem Teriyaki, Srirachacrème, Mango, Frühlingszwiebeln
19,00 SFr.
ohne Blattsalat14,00 SFr.
Salmon King
Swiss Lachs®, hausgemachtes Meerrettichmousse, Senf-Dill-Sauce, Kapern
19,50 SFr.
ohne Blattsalat14,50 SFr.
Parma Bandito
Hausgemachtes Parmesanmousse, Rohschinken, Rucola
17,50 SFr.
ohne Blattsalat12,50 SFr.
Fishy Fish
Hausgemachtes Thonmousse, Salat, Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch
14,00 SFr.
ohne Blattsalat9,00 SFr.
Purple Veg
Hummuscreme, Feta, Antipasti, Randensauce
17,00 SFr.
ohne Blattsalat12,00 SFr.

Sweet Croffles

Berry Mary
Rahm, Blueberrysauce, frische Heidelbeeren
8,50 SFr.
Big Schoko
Rahm, Schokosauce, Schokostreusel
8,50 SFr.
Sweet Blanco
Zimtzucker oder Puderzucker
5,00 SFr.
Lotus Queen
Hausgemachtes Vanille-Mascarpone-Mousse, Lotuscréme, Lotuscrunch
9,50 SFr.
Eis Eis Baby
Kugel Eis, Puderzucker
8,50 SFr.
Zusatzoptionen
Portion Rahm1,00 SFr.
Saucen1,00 SFr.
Schokostreusel0,50 SFr.

Kaffee & Co.

Espresso
4,50 SFr.
Espresso Macchiato
5,00 SFr.
Doppio
6,00 SFr.
Cappucchino
5,50 SFr.
Café Crème
4,50 SFr.
Schale
5,50 SFr.
Latte Macchiato
6,50 SFr.
Flat White
6,50 SFr.
Iced Coffee
6,50 SFr.
Schoggi/Ovo
5,50 SFr.
Spicy Matcha Latte
6,50 SFr.
Sweet Matcha Latte
6,50 SFr.
Milchauswahl
Kuhmilch
Laktosefreie Milch0,50 SFr.
Hafermilch0,50 SFr.
Chai Latte
6,50 SFr.
Iced Latte
6,50 SFr.
Hausgemachter Eistee
3dl5,50 SFr.
5 dl8,50 SFr.
Ingwer-Zitronen-Tee
3 dl5,50 SFr.
5 dl8,50 SFr.

Tee

Teegarten Miniatures
Englische Spitzenmischung
Schwarztee-Misung: Weicher, runder, voller Blatt-Tee, Assam-Darjeeling-Mischung
5,50 SFr.
Pai Mu Tan
Weisser Tee: Sonnengetrockneter, spritzig-klarer Tee, offenes Blatt
5,50 SFr.
Roibush Kalahari
5,50 SFr.
Caribic Blend
der sinnlich Exotische. Mango, Maracuja-Geschmack
5,50 SFr.
Holder Apfel
Holunder-Apfel-Geschmack
5,50 SFr.
Rote Clara
Hibiskus, Wein- u. Holunderbeeren, Cassis-Heidelbeer-Geschmack
5,50 SFr.
Nana Minze
die kleine Minze. Ätherischer als Pfefferminze
5,50 SFr.
Verveine
Eisenkraut
5,50 SFr.

Wasser

Basler Wasser
mit und ohne
3 dl4,00 SFr.
5 dl5,00 SFr.
Goba Mineral
5dl, laut und leise
6,00 SFr.

Kalte Getränke

Gazosa
3dl
Mirtilli, Citro, Mandarin
6,50 SFr.
Cucumis
3,3 dl
Gurke, Lavendel
6,00 SFr.
El Tony Mate Tee
3,3 dl
6,00 SFr.
Coca Cola / Zero
3,3 dl
5,50 SFr.
Thomas Henry
2 dl
Tonic, Bitter Lemon, Ginger Beer, Cherry Blossom
6,00 SFr.
Schweppes Wildberry
2 dl
6,00 SFr.
Ginger Ale
3 dl
5,50 SFr.
Apfelschorle
3,3 dl
5,50 SFr.
Demeter Orangensaft
2 dl
5,50 SFr.

Bier & Cider

Budweiser Budvar
offen
3 dl5,60 SFr.
5 dl8,60 SFr.
Panaché
offen
3 dl5,60 SFr.
5 dl8,60 SFr.
Moritz Barcelona
Flasche 3,3 dl
6,50 SFr.
Leffe Brune
Flasche 3,3 dl
7,00 SFr.
Leffe Blonde
Flasche 3,3 dl
7,00 SFr.
Unser Bier Amber
Flasche 3,3 dl
7,00 SFr.
Weihenstephaner weizen
Flasche 5 dl
9,00 SFr.
Legunitas Gold
Flasche 3,5 dl
8,50 SFr.
Kirin Free
Flasche 3,3 dl
7,00 SFr.
Thatchers Gold
Flasche 5 dl
9,50 SFr.

Weisswein

Albo Bianco
2022, Toscana IGT, Italien, Chardonnay, Pinot Bianco
1 dl8,50 SFr.
7,5 dl56,00 SFr.
IGP Pays d'Oc Sauvignon blanc
2021, Lanquedoc-Rousillon, Frankreich, Sauvignon blanc
1 dl7,50 SFr.
7,5 dl45,00 SFr.
Le Blanc Klus 177 (Bio)
2021, Aesch, Schweiz, Cuvée aus Räuschling, Souvignier Gris, Gutedel, Sauvignac und Cabernet Blanc
7,5 dl73,00 SFr.

Rotwein

Ceccante
2020, Toscana, Italien, Cabernet Sauvignon
1 dl8,50 SFr.
7,5 dl52,00 SFr.
Saint Geniès Petit Verdot
2021, Languedoc-Roussillon, Frankreich, Petit Verdot
1 dl7,50 SFr.
7,5 dl46,00 SFr.
Egomei, Rioja DOCa Egomei
2019, La Rioja, Spanien, Graciano, Tempranillo
7,5 dl66,00 SFr.
La Atalaya del Camino
2020, Almansa, Spanien, Garnacha Tintorera, Monastrell
7,5 dl62,00 SFr.
Serpaia di Endrizzi Meria Rosso Maremma Toscana IGT
2018, Toscana, Italien, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
7,5 dl68,00 SFr.

Roséwein

Oeil de Perdrix
2022, Valais, Schweiz, Pinot Noir
1 dl8,00 SFr.
7,5 dl52,00 SFr.

Prosecco & Champagner

Prosecco Spumante Il Fresco Brut DOC
Veneto, Italien, Glera
1 dl9,00 SFr.
7,5 dl44,00 SFr.
Prosecco Rosé Millesimato Il Fresco Brut DOC
2020, Veneto, Italien, Glera, Pinot Noir
1 dl9,50 SFr.
7,5 dl52,00 SFr.
Champagne AOC brut Premier Louis Roederer
Champagne, Frankreich, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
7,5 dl140,00 SFr.

Spritz & Mixery

Lady Di
15,00 SFr.
Limoncello Spritz
14,00 SFr.
Aperol Spritz
14,00 SFr.
Hugo
14,50 SFr.
Wildberry Spritz
14,50 SFr.
Déjà Vista
13,00 SFr.
Campari Orange
12,50 SFr.
Campari Soda
8,50 SFr.
Gentleman's Mule
13,00 SFr.
Campari Spritz
13,50 SFr.
Moscow Mule
15,00 SFr.

Non Alcoholic

Ingwer Spritz
12,50 SFr.
Chico Spritz
12,50 SFr.

Negronis

Classic Negroni
17,00 SFr.
Sloe Negroni
17,00 SFr.
Caribbean Negroni
18,00 SFr.
Negroni Sbagliato
16,00 SFr.
Coffee Negroni
18,00 SFr.

Gin

Hendrick’s Gin
41,4 %
0,4dl
8,50 SFr.
Brockmans Gin
40 %
0,4 dl
12,00 SFr.
Monkey 47 Gin
47 %
0,4 dl
12,00 SFr.
Le Tribute Gin
43 %
0,4 dl
10,00 SFr.
Citadelle dry Gin
44 %
0,4 dl
8,50 SFr.
Windspiel premium dry Gin
47 %
0,4 dl
10,00 SFr.

Whisky & Whiskey

The Balvenie
14 years Caribbean Cask Scotch Single Malt Whisky
48,3 %
0,4 dl
18,00 SFr.
Lagavulin
16 Years Single Malt Whisky
43 %
0,4 dl
17,50 SFr.
Aberlour a' Bunadh
Cask Strenght Single Malt Whisky
62,7 %
0,4 dl
17,00 SFr.
The Chita Suntory
Single Grain Whisky
43 %
0,4 dl
16,00 SFr.
Jameson Irish Whiskey
40 %
0,4 dl
8,00 SFr.
Ballantine's Scotch Whisky
40 %
0,4 dl
8,00 SFr.
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey
40 %
0,4 dl
8,00 SFr.

Rum

Havana Club Original 3 Anos
40 %
0,4 dl
9,00 SFr.
Havana Club 7 Anos
40 %
0,4 dl
10,00 SFr.
Diplomatico Reserva Exclusiva
40 %
0,4 dl
12,50 SFr.
Ron Millonario XO
40 %
0,4 dl
18,00 SFr.

Vodka

Belvedere Pure
40 %
0,4 dl
11,50 SFr.
Grey Goose
40 %
0,4 dl
10,50 SFr.
Skyy
40 %
0,4 dl
7,50 SFr.
Vodiac Sign
42 %
0,4 dl
9,90 SFr.
Absolut Grapefruit
40 %
0,4 dl
7,50 SFr.

Tequila

Espolon Bianco
40 %
0,4 dl
8,50 SFr.
Espolon Reposado
40 %
0,4 dl
8,50 SFr.
1921 Blanco
40 %
0,4 dl
13,00 SFr.
1921 Reposado
40 %
0,4 dl
13,00 SFr.

Wermut

Martini Vermouth Weiss
15 %
0,4 dl
7,50 SFr.
Martini Vermouth Rot
15 %
0,4 dl
7,50 SFr.

Likör

Campari Bitter
25 %
0,4 dl
7,50 SFr.
Licor 43
31 %
0,4 dl
7,50 SFr.
Averna Amaro
0,4 dl
6,00 SFr.
Ramazzotti
0,4 dl
6,00 SFr.
Berliner Luft
0,4 dl
5,00 SFr.
Limoncello di Capri
0,4 dl
7,50 SFr.
Amaretto
0,4 dl
7,50 SFr.

Grappa

Grappa Nebbiolo
43 %
0,4 dl
14,00 SFr.
Grappa Nebbiolo da Barolo
43 %
0,4 dl
16,00 SFr.

Brände

Brandy Cardenal Mendoza
Solera Gran Reserva
40 %
0,4 dl
12,00 SFr.
Fassbind Kirsch
41 %
0,4 dl
9,50 SFr.
Fassbind Pflümli
41 %
0,4 dl
9,50 SFr.
Fassbind Williams
41 %
0,4 dl
9,50 SFr.

Anis

Pastis Henri Bardouin
45 %
0,4 dl
8,50 SFr. / dl
Bastidon - Pastis de Marseille
45 %
0,4 dl
7,00 SFr.
Sambuca Molinari
0,4 dl
7,50 SFr.

Fondue

Gletscherfondue Hausmischung, Champagner-Trüffel, Engadinais cun Prosecco
Champagne-Trüffel
Hausmischung
Engadinais cun Prosecco