Café Bar Pförtnerhaus

Hardstrasse 43 4052 Basel Tel: +41 79 347 28 70

Gletscherraclette

Winter Edition. Raclette von der Sennerei Pontresina, Käse aus bester Kuhmilch aus tiergerechter Haltung, mindestens sechs Monate gereift.
Raclette-Croffle de Luxe
Raclette von der Sennerei Pontresina, Feigen, Feigensenf, Silberzwiebeln, Cornichons, Sauce Bourguignonne, Kartoffeln
23,00 SFr.
Raclette-Croffle Bündner Art
Raclette von der Sennerei Pontresina, Bündner Rohschinken, Silberzwiebeln, Cornichons, Sauce Bourguignonne, Kartoffeln
22,50 SFr.
Raclette-Croffle rustikal
Raclette von der Sennerei Pontresina, Birnen, Röstzwiebeln, Silberzwiebeln, Cornichons, Sauce Bourguignonne, Kartoffeln
22,00 SFr.
Raclette-Croffle nature
Raclette von der Sennerei Pontresina, Silberzwiebeln, Cornichons, Sauce Bourguignonne, Kartoffeln
20,00 SFr.
Gletscherraclette
Raclette von der Sennerei Pontresina, Silberzwiebeln, Cornichons, Sauce Bourguignonne, Kartoffeln
Nature26,00 SFr.
Diavolo28,00 SFr.
Schwarzer Pfeffer / Portwein30,00 SFr.
Trüffel32,00 SFr.